- 2022年2月24日
- 2022年2月28日
スパゲッティ・アッラ・カレッティエーラ(Spaghetti alla carrettiera) ファビオシェフ
カレッティエーラは にんにくの風味、唐辛子のスパイス、トマトソースの酸味、それに加えてなんらかの甘味 […]
TAG
うまいパスタは「麺」で決まる！パスタを作って３回目で料理好きの妻を唸らせたパスタ作りのポイント
１、最低限の材料で作ったのに料理好き の妻が唸った衝撃のパスタとは？ ２、麺の塩加減と太さに着目すればパスタは格段に美味しく作れる ２－１ 茹でた麺をそのまま食べて美味しいと感じる分量の塩を入れよう ２－２ 2.0mm以上の麺を使って一皿だけで満たされるパスタにしよう ３、おうちのパスタがワンランクアップする2.0mm以上のおすすめパスタを２つ紹介します ４、シンプルなのに奥が深いパスタにハマり部活をはじめました ５、まとめ